Так на что следует обратить внимание при выборе газовой плиты? В целях безопасности очень желательно чтобы газовая плита имела функцию "Газ-контроль" (Gas Control)
или аналогичную функцию, которая защитит от утечки газа, перекрывая его подачу при погасшем пламени (к примеру, в случае попадания жидкости на конфорку из посуды с кипящей водой). Данная функция защиты от
утечки может иметься только на конфорках, только в духовке,
а может иметься и в духовке и на конфорках, что естественно предпочтительнее. Даже если плита в этом случае стоит дороже, в этом случае лучше не экономить. Хотя взрывы бытового газа и редки, но всё же случаются и стоимость восстановления последствий взрыва стоит намного дороже, чем небольшая переплата за данную систему.Для комфорта лучше выбрать систему с датчиком срабатывания по времени 1-2сек., не более (то есть ручку подачи газа после открытия газа необходимо держать 1-2 секунды, иначе, если ручку подачи газа отпустить раньше времени, то "газ-контроль" погасит огонь). Некоторые производители газовых плит совмещают систему "газ-контроль" с
электрическим автоподжигом (газ зажигается вновь в
случае его затухания; количество повторных зажиганий ограничено, обычно до 5 раз; если газовый огонь продолжает тухнуть, то система отключается) - преимущества данной системы на наш взгляд сомнительны. Ещё момент, имеющий значение при выборе: удобная (но не обязательная) функция - "Система электроподжига" (либо нажать кнопку поджига после поворота переключателя конфорки, либо автоматический поджиг сразу после открытия подачи газа). Хотя с функцией электроподжига намного удобнее, чем пользоваться спичками или зажигалкой, выбирайте для себя самостоятельно стоит ли переплачивать за эту функцию. Следующий этап рассмотрения при выборе - духовка. В газовой плите она к сожалению функционально уступает духовке в электрической плите (к примеру для любителей выпечки). Поэтому в газовых плитах часто можно
встретить газово-электрические совмещения: газовые конфорки с
электрической духовкой или газовую духовку с электрическим грилем. Наиболее
естественным является газовый гриль, максимально имитирующий
процесс жарки на углях. Но электрический гриль обеспечивает более равномерный
прогрев блюда. Многофункциональные духовки газовых плит имеют специальные
полые горелки, чтобы работающий вентилятор не смог задуть пламя. Для безопасности детей и домашних животных лучше выбрать духовку с двойной/тройной теплоизоляцией дверцы, для предотвращения ожога в случае случайного прикосновения. Встречаются духовки газовых плит со специальными противнями, выдвигаемыми с открытием дверцы, то есть можно пробовать блюдо на готовность, не используя прихваток. Многие духовки снабжены функцией самоочистки, что поможет поддерживать духовой
шкаф в чистоте и тратить меньше времени и сил на его очистку. Необходимой вещью является и таймер духовки. Причем таймеры
современных плит не просто издают
звуковой сигнал по истечению необходимого времени, но и самостоятельно
отключают нагревательные элементы. Можно остановится на промежуточном варианте: духовка с газовой горелкой и вертелом, работающим от электричества для жарки мяса (к примеру курочка, насаженная на вертел, будет равномерно вращаясь, пропекаться / обжариваться со всех сторон). При выборе также стоит учесть, что существуют разные виды и размеры конфорок. Кроме
обычных конфорок, существуют конфорки так называемого быстрого нагрева. Конфорки бывают трёх различных диаметров. Конфорка
большого диаметра пригодится для приготовления продуктов, когда требуется переработка большого количества
продуктов и используется объемная посуда (заготовки на зиму, подготовка продуктов к встрече большого количества гостей и т.п.). Существуют газовые
горелки, способные обеспечить самые тонкие температурные режимы (увеличивать температуру по краям и сдерживать в центре, с тройным рядом
пламени).Удобно и практично, если конфорочная панель имеет крышку.
Такая крышка (металлическая или стеклянная) в открытом положении защищает стену от загрязнения, а в
закрытом облегчает уборку на кухне, оберегая панель от попадания на неё чистящих средств. Немаловажен и выбор материала варочной поверхности.
Эмалированная сталь - обладает высокими гигиеническими качествами, может иметь разные цвета и недорогую стоимость. Нержавеющая сталь - дороже, но легче отмывается. Специально обработанный алюминиевый сплав - обладает наиболее высокими качествами: не тускнеет, не царапается и уход за ним минимальный. Стеклокерамика - имеет прекрасный вид, легко моется, но боится воздействия сладких продуктов. Перед походом в магазин, не забываем измерить (ширина, высота, длина) размеры того места, куда планируется установить газовую плиту. Хорошая современная газовая плита является техникой длительного использования (срок
службы достигает до 30 лет), поэтому важно сделать правильный выбор, чтобы долго не задумываться о вопросе выбора новой плиты вновь. Желаем Вам успехов в выборе!
Обычно для устранения запахов и гари от приготовления пищи на газовой плите приобретается вытяжка. Вы можете ознакомиться с полезной статьёй как выбрать вытяжку на кухню.
Вас не посещала мысль, а зачем собственно Вы живёте? Для чего всё? Только ли для того, мы воплотились в физическое тело, чтобы зарабатывать деньги (найм или собственное дело), рожать/воспитывать детей ... а может быть для чего-то ещё? Ищущим посвящается... #ПредназначенияПоДатеРожденияБесплатно
