1. Кофеварка типа «французский пресс» представляет кофейник из жаропрочного стеклянного цилиндра и поршня, нижняя часть которого соединяется с сетчатым металлическим фильтром. Кофе готовится следующим образом: в кофеварку засыпается порошок молотого кофе, заливается горячей водой, настаивается 4-5 минут. После этого поршень нужно опустить вниз, тем самым кофе фильтруется от кофейной гущи. Такая модель подойдет для дачников и любителей походов и путешествий.
2. Кофеварка фильтрационного типа. Имеет нагревательный контур, проходя по которому вода нагревается до 90 градусов и по капле стекает в фильтр с молотыми зернами. Аромат от зёрен передаётся воде, стекающей в сосуд-колбу. Приготовленный таким образом кофе называют американским. Как выбрать кофеварку для дома этого типа и на что следует смотреть? а) мощность аппарата (в случае если Вы любите крепкий кофе, то лучше выбрать кофеварку малой мощности (до 800 Вт), так как чем меньше мощность, тем медленнее происходит нагрев воды и она успевает впитать больше аромата из зёрен, поэтому кофе получается более крепким, даже горьким. б) фильтр - бывает: 1.Одноразовый бумажный (минус: постоянная покупка новых фильтров, что увеличивает расходы на содержание кофеварки). 2.Нейлоновый (такой фильтр рассчитан на 50-60 завариваний, хотя обычно, используется дольше. 3. "Золотой" (нейлоновый, покрытый слоем нитрида титана, что увеличивает срок службы фильтра). в) плитка автоподогрева (в самых простых моделях кофе подогревается до тех пор, пока кофеварка не будет выключена, для поддержания кофе в горячем состоянии). Для этой же цели служат кофеварки с термосом. г) внешний индикатор уровня воды (показывает количество воды, налитое в кофеварку; есть внешние индикаторы со шкалой соответствия, которая показывает, сколько ложек кофе следует насыпать для приготовления указанного объема). д) отсек для шнура (служит для удобства, размотанный шнур не будет мешать, если кофеваркой не пользуются).
3. Кофеварки Эспрессо. Кофе готовится за счет давления пара. Для этих кофеварок используется кофе специального помола «Эспрессо». Можно сварить кофе - Капучино (Эспрессо с молочной пенкой). Для взбивания молока кофеварки снабжены режимом «Пар». Опускается трубочка с насадкой в стакан молока, через которую под давлением проходит пар, таким образом появляется пенка. Недорогие кофеварки Эспрессо (Steam-Espresso или паровые кофеварки Эспрессо) доводят всю имеющуюся воду до кипения в герметичном сосуде и вода переходит в пар. Когда давление пара достигает необходимого предела, открывается клапан и вода проходит через ёмкость с кофе. Это модели для домашнего пользования, рассчитанные на приготовление 2-4 чашек кофе. Более дорогие модели относятся к разряду Pump-Espresso (помповые кофеварки Эспрессо) и варят кофе лучшего качества, выдержанный по температуре приготовления. Вода проникает в кофе под большим давлением, таким образом вбирая в себя больше питательных веществ. Также такие модели удобнее в эксплуатации и кофе в них варится в несколько раз быстрее.
4. Комбинированные кофеварки. Фактически - две модели в одной. При этом одна - способна сварить до литра кофе капельным способом, а другая - чашечку Эспрессо. Комбинированные кофеварки рекомендуются для маленькой кухни в целях экономии места. Выгоды от такой покупки сомнительны, так как для каждой части кофеварки нужен свой уход и разные типы молотого кофе.

  Для перемалывания зёрен кофе потребуется кофемолка, в соответствующей полезной статье Вы сможете ознакомиться/решить как выбрать кофемолку.

 Продолжение тематики "Как правильно выбрать бытовую технику" для дома.